كرات الآيس كريم المقلية

المقادير:
- 2 لتر ايس كريم.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- طحين.
- 2 حبة بيض.
- ربع كوب حليب سائل.
- ربع كوب بقسماط.
- ربع كوب لـوز.
- 2 ملعقة كبيرة زيت قلي.
- ثلث كيلو توت.
- ثلث كيلو فراولة .
- فريز.
- ثلاث ارباع كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة مــاء.
- 1 ملعقة كبيرة تانج.

طريقة التحضير:

طريقه تحضير صلصله الفراوله :
1- نضع الفراوله والتوت والماء والسكر في قدر على النار وتحرك لغايه ما يذوب السكر ويبدي عندنا المزيج يغلي .
2- نقصر النار ونخليه على نار هاديه لمده 10 دقائق مع التحريك من فتره لأخرى .
3- لما يغلط قوام الصلصله نحطه في الخلاط الكأس مع السن كويك وتخلط جيدا ، وهكذا تكون الصلصه جاهزه .

طريقه تحضير كرات الآيس كريم :
1- نحط قبل الإعداد كل الأدوات والصينيه االتي بنرص فيها الآيس كريم بالفريز لغايه ما تصبح بارده جدا جدا ..
2- نكور الآيس كريم بالآله المختصه لذلك ونرصهم بالصينيه البارده ثم ندخلهم الفريز مره ثانيه لغايه ما يجمد الآيس كريم تماما.
3- بعد ما نخرج الكرات نضعها بالدقيق وتقلب فيه نغمسها بالبيض المخفوق مع حليب نقلبها بالبقسماط المخلوط باللوز المطحون.
4- نضعها في زيت ساخن جدا وتقلى إلى أن تحمر .
5- تكرر الطريقه مع باقي الكرات .
6- ثم نقدمها نحضر صحن أبيض كبير وتصب فيه الصلصه بشكل جميل وترص عليه الكرات ونسكب عليها أيضا القليل من الصلصه وتزين بأوراق النعناع، وتقدم ساخنه

يسلمو غلاتي باين انو هالايس كرييم كتيير بيشهي

انشاء الله راح حاول اعملو خاصة ان في فصل الصيف

وهالفصل الي بتصلح فيه اكل الايس كريم

مشكووووووووووره ياعسووووله